Composteur : le volume se choisit d'après vos déchets, pas d'après votre jardin
Transparence. Certains liens de cette page sont des liens partenaires : si vous achetez après avoir cliqué, je touche une commission, sans que cela change le prix pour vous.
Un composteur se choisit d'après ce que vous mettez dedans chaque semaine, pas d'après la taille du jardin : comptez 300 à 400 litres pour une famille de trois ou quatre personnes avec un petit jardin, 600 à 1 000 litres si la tonte et les tailles s'ajoutent aux déchets de cuisine. Un volume trop petit ne chauffe pas et pourrit ; un volume trop grand met un an à se remplir et sèche.
Quel volume pour quel foyer ?
Un foyer produit en moyenne 100 à 150 kg de déchets de cuisine compostables par an, auxquels s'ajoutent les déchets de jardin. Ce sont ces derniers qui font varier le volume nécessaire, parce que la tonte et les feuilles représentent vite plusieurs centaines de litres par saison.
| Situation | Volume conseillé | Emprise au sol | Maturation |
|---|---|---|---|
| 1 à 2 personnes, déchets de cuisine seuls | 200 à 300 L | 70 x 70 cm | 8 à 12 mois |
| 3 à 4 personnes, jardin de 100 à 300 m² | 300 à 600 L | 80 x 80 cm | 6 à 10 mois |
| 4 à 6 personnes, jardin de plus de 300 m² | 600 à 1 000 L | 100 x 100 cm | 6 à 9 mois |
| Grand jardin, haies, tontes régulières | 2 à 3 bacs de 1 000 L | 100 x 300 cm | 6 mois par bac |
Ce sont des ordres de grandeur : un jardin de pelouse seule produit plus de matière verte qu'un jardin de vivaces, et le volume utile baisse de moitié en quelques semaines quand la matière se tasse.
La règle qui décide de tout : moitié matières vertes, moitié matières brunes
Un compost réussi tient à un équilibre simple. Les matières vertes (épluchures, marc de café, tonte fraîche) apportent l'azote et l'humidité. Les matières brunes (feuilles mortes, carton brun déchiré, paille, petits branchages broyés) apportent le carbone et l'air. Un mélange à peu près à volumes égaux démarre bien ; trop de vert donne une pâte qui sent l'ammoniac, trop de brun un tas sec qui ne bouge plus.
| Matière | Type | Remarque |
|---|---|---|
| Épluchures de légumes et de fruits | vert | couper en morceaux de 3 à 5 cm |
| Marc de café et sachets de thé | vert | sans agrafe pour les sachets |
| Tonte de pelouse | vert | par couches fines de 5 cm, jamais en tas |
| Feuilles mortes | brun | à stocker à part pour les ajouter toute l'année |
| Carton brun, essuie-tout | brun | déchiré, sans encre brillante |
| Branchages de moins de 1 cm | brun | broyés ou coupés à 5 cm, ils aèrent |
Où l'installer
Le composteur se pose à même la terre, jamais sur du béton ou des dalles, pour que les vers et les micro-organismes montent dans le tas. Une ombre légère, au pied d'une haie ou d'un arbre à feuilles caduques, évite le dessèchement l'été et le détrempage l'hiver. Prévoyez un accès facile depuis la cuisine : un composteur à 40 mètres de la porte est un composteur qu'on n'alimente plus en hiver.
- Dégagement autour : 60 à 80 cm de chaque côté pour passer une fourche ou une brouette.
- Distance au voisin : le conseil habituel est de s'éloigner d'au moins 1 mètre de la limite, davantage si le voisin a une terrasse proche ; vérifiez le règlement sanitaire ou communal de votre commune.
- Sol : une plaque de grillage fin au fond, enterrée, empêche les rongeurs de monter sans empêcher les vers d'entrer.
- Pente : évitez un point bas où l'eau stagne après la pluie.
Bac plastique, bois ou fil : ce que chacun apporte
| Type | Prix courant | Durée de vie | Point fort | Point faible |
|---|---|---|---|---|
| Bac plastique fermé (300 à 600 L) | 30 à 90 € | 10 à 15 ans | garde la chaleur et l'humidité, ferme contre les rongeurs | aération limitée, il faut brasser |
| Bac bois (palettes ou kit de 1 000 L) | 0 à 150 € | 5 à 10 ans selon l'essence | grande capacité, bien aéré, se démonte | sèche vite en été |
| Silo en fil métallique | 20 à 50 € | 10 ans et plus | très aéré, se pose en 5 minutes | sèche, ne convient qu'aux déchets de jardin |
| Tas à l'air libre | 0 € | sans objet | aucun achat | visible, attire les nuisibles s'il contient des restes de cuisine |
Le bois d'un composteur se choisit comme celui du mobilier extérieur : une essence naturellement durable, ou un pin traité autoclave de classe 3 au moins. Pour comprendre ce que valent ces classes, voir le salon de jardin en bois, qui détaille les essences. Un bac en palettes d'un mètre de côté donne 1 000 litres pour le prix de quatre palettes et de quelques vis.
La chaleur et le retournement
Un tas d'au moins un mètre cube monte à 50 ou 60 °C en quelques jours quand l'équilibre vert et brun est bon, ce qui détruit une grande partie des graines et des germes. En dessous de 300 litres, la chaleur n'atteint pas ce niveau : le compost se fait quand même, mais plus lentement, par l'action des vers et des champignons. Le retournement, une fois par mois avec une fourche ou une aérateur à spirale, apporte l'oxygène qui manque au centre du tas. Un tas qui n'est jamais retourné met trois à quatre mois de plus à mûrir.
L'humidité idéale ressemble à une éponge essorée : une poignée serrée dans la main laisse sortir une ou deux gouttes. S'il est sec, arrosez en retournant ; s'il est détrempé, ajoutez du carton déchiré.
Ce qu'on ne met pas, et pourquoi
- Viande, poisson, produits laitiers : ils attirent rats et renards et sentent fort. Réservez-les à un composteur fermé ou à un lombricomposteur dédié.
- Plantes malades ou graines d'adventices montées : à moins d'avoir un tas qui chauffe, elles se resèment dans le potager.
- Litière de chat, crottes de chien : porteuses de parasites, elles ne vont jamais sur un compost destiné aux légumes.
- Cendres de charbon, papier glacé, mégots : sans intérêt et parfois polluants.
- Agrumes en grande quantité : acides, ils ralentissent les vers ; quelques écorces par semaine restent sans danger.
Quand le compost est-il prêt ?
Un compost mûr est brun foncé, friable, sans morceaux reconnaissables et sent la forêt après la pluie. Il se passe au tamis de 10 mm. Comptez 6 à 9 mois en bac de 600 litres bien conduit, 10 à 12 mois en petit bac peu brassé. Un compost jeune, encore chaud ou reconnaissable, s'étale en paillage sur des massifs, jamais dans les godets de semis. Épandu en couche de 2 à 3 cm au pied des arbustes ou mélangé sur 5 cm dans le potager, il remplace l'engrais de fond. Pour les bacs à fleurs, voir la jardinière et le bac à fleurs.
Les questions qu'on me pose
Quel volume de composteur pour une famille de quatre personnes ?
300 à 600 litres suffisent avec un petit jardin ; passez à 600 à 1 000 litres si vous tondez une pelouse de plus de 200 m² ou taillez des haies.
Pourquoi mon composteur sent-il mauvais ?
Presque toujours un excès de matières vertes humides et un manque d'air. Ajoutez deux fois leur volume de feuilles sèches ou de carton déchiré et retournez le tas.
Combien de temps faut-il pour obtenir du compost ?
Entre 6 et 12 mois selon le volume, l'équilibre vert et brun et la fréquence des retournements.
Peut-on composter en hiver ?
Oui, mais le processus ralentit sous 5 °C. Continuez à ajouter vos déchets de cuisine, couvrez le tas d'une bâche ou d'une couche de feuilles, et reprenez les retournements au printemps.
Où poser un composteur dans un petit jardin ?
Sur la terre nue, à mi-ombre, à un mètre au moins de la limite du voisin et à moins de 15 mètres de la porte de la cuisine.
Passer à l'achat
Un composteur s'installe avec un coin de jardin organisé : voici les pages produit les plus proches pour équiper le reste.