Table et banquette : l'écart de 28 à 30 cm entre assise et plateau, puis le pied
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Une table se choisit avec une banquette sur trois cotes : 28 à 30 cm entre assise et plateau, un plateau de 70 à 80 cm de large, et un pied qui laisse 60 cm libres sur la longueur de l'assise. Sans ces trois cotes, on a les genoux coincés ou le menton au niveau de l'assiette. La banquette impose sa propre logique.
Les cotes qui s'accordent
| Cote | Valeur | Pourquoi |
|---|---|---|
| Hauteur du plateau | 72 à 75 cm | coudes à l'aise, standard du commerce |
| Hauteur d'assise | 42 à 46 cm | 28 à 30 cm sous le plateau |
| Épaisseur du plateau | 2 à 4 cm | laisse la place aux cuisses sous le tablier |
| Hauteur du tablier | au moins 65 cm du sol | cuisses libres, 10 cm au-dessus de l'assise |
| Distance table-assise | 20 à 30 cm | on glisse sans se coincer |
| Profondeur de l'assise | 40 à 50 cm | 45 cm : le meilleur compromis |
Dans une cuisine, la hauteur du plan de travail (90 cm) n'a rien à voir avec celle de la table : voir les hauteurs standard.
La longueur de table selon la longueur de banquette
La table doit être plus courte que la banquette de 10 cm de chaque côté au minimum, sinon on ne peut pas s'asseoir aux extrémités. Une banquette de 140 cm accueille une table de 120 à 130 cm sur le même côté. À l'inverse, une table de 160 cm demande une banquette de 150 cm au moins pour que les deux places d'angle restent utilisables.
Quel type de pied sous la table ?
- Quatre pieds d'angle : 5 cm de retrait par rapport au bord, le plus stable ; on les repousse de 5 à 8 cm pour ne pas cogner les jambes.
- Deux pieds en U : laissent tout le dessous libre, à condition que l'écart intérieur dépasse 90 cm.
- Un pied central : réservé aux tables rondes ou ovales, pour 4 personnes au plus. Il bascule si l'on s'appuie sur le bord à plus de 80 kg.
- Un pied mural : table fixée au mur, idéale pour 2 personnes dans un coin de 1,6 m. Fixation sur chevilles : voir charges et fixations.
Largeur du plateau : 70 cm suffisent
Un plateau de 70 cm laisse la place à deux assiettes face à face et à un plat entre elles. À 80 cm, on installe un plat et une carafe sans se gêner. Au-delà de 90 cm, on ne peut plus se passer le sel et on mange loin des autres. Contre un mur, 60 cm suffisent pour un repas simple ; à 55 cm, on ne pose qu'une assiette et un verre.
| Largeur du plateau | Usage |
|---|---|
| 55 à 60 cm | repas simple, 2 personnes, contre un mur |
| 70 cm | 2 assiettes face à face, 1 plat entre elles |
| 80 cm | repas de famille, plat et carafe |
| 90 cm et plus | grande tablée, on ne s'atteint plus |
Table haute et banquette ? Rarement une bonne idée
Une table haute à 90 ou 105 cm demande une assise de 60 à 75 cm, soit un tabouret de bar. Une banquette de 45 cm ne convient pas : on aurait les yeux au niveau du plateau. Pour un comptoir, voir les tabourets de bar et leurs cotes.
Table extensible : les rallonges
Une table extensible ajoute 40 à 50 cm par rallonge, soit une place de plus. Mesurez la table rallongée et pas seulement fermée : il faut garder 75 cm derrière les chaises. Une table de 120 cm qui passe à 170 cm demande 2,45 m de largeur de pièce du mur au mur sur son axe, contre 1,95 m fermée.
Matières : bois, résine, verre
- Chêne ou hêtre massif : se ponce, supporte les enfants ; 20 à 30 kg pour 120 cm.
- Stratifié : s'essuie, mais les chocs de casseroles brûlantes laissent des marques à 180 °C.
- Verre trempé : léger visuellement, mais froid, bruyant et sensible aux traces.
- Plateau en rotin ou cannage : décoratif, mais inadapté aux repas : les verres tiennent mal.
Mesurer avant d'acheter
Prenez la hauteur de la banquette finie, coussin compris : un coussin de 6 cm fait passer l'assise de 42 à 48 cm, donc l'écart avec le plateau tombe à 25 cm. Mesurez aussi le tablier des tables à voir en magasin : un modèle à tablier de 12 cm laisse 63 cm au-dessous, ce qui fait 15 cm de cuisse libre sur une assise à 48 cm. Si cet écart est inférieur à 10 cm, on est mal installé. Notez enfin la position du radiateur ou d'une prise : un plateau de 80 cm qui touche un radiateur chauffe les assiettes et déforme le bois.
Le cas de la banquette d'angle
Avec une banquette en L, la table ne peut plus être posée n'importe où : le côté court de 120 cm et le côté long de 150 cm délimitent un coin où la table doit entrer en diagonale ou par le côté ouvert. Une table de 80 x 120 cm se glisse dans un L de 2,2 m sur 2,2 m, à condition de la placer à 25 cm de chaque assise. Les personnes assises au fond de l'angle sortent en dernier : placez-y les convives qui se lèvent le moins, et les enfants près de l'ouverture. Pour 6 personnes, comptez 45 cm par place, soit 2,70 m de développé d'assise au total.
| Banquette en L | Table | Places |
|---|---|---|
| 120 + 120 cm | 70 x 90 cm | 4 |
| 150 + 120 cm | 80 x 120 cm | 5 à 6 |
| 180 + 150 cm | 90 x 150 cm | 6 à 7 |
Les erreurs qui reviennent
- Acheter la table sans mesurer l'assise avec son coussin.
- Choisir un pied central sous un plateau rectangulaire de 140 cm.
- Prendre une table de plus de 90 cm de large contre un mur.
- Oublier la rallonge dans le calcul du recul.
- Prendre un plateau de verre dans une cuisine avec de jeunes enfants.
Les questions qu'on me pose
Quelle hauteur de table avec une banquette ?
72 à 75 cm, avec une assise à 42-46 cm. L'écart de 28 à 30 cm est ce qui compte.
Quelle longueur de table pour une banquette de 140 cm ?
120 à 130 cm, soit 10 cm de moins de chaque côté pour pouvoir s'asseoir aux extrémités.
Peut-on mettre une table ronde avec une banquette ?
Oui en angle, mais prévoir 10 à 15 cm de jour entre la courbe et l'assise ; sinon, préférez un plateau ovale.
Quel pied choisir pour ne pas cogner les genoux ?
Quatre pieds d'angle reculés de 5 à 8 cm, ou deux pieds en U de plus de 90 cm d'écart. Jamais un pied central sous un plateau rectangulaire.
Quelle largeur de plateau pour deux personnes ?
70 cm : deux assiettes face à face et un plat entre elles, sans empiéter.
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